酒庵 朋

移転前からの当店のウリである1人1鍋提供は新店舗でも健在です。黒豚の上質な甘みを最大限に引き出す当店オリジナルのダシでしゃぶしゃぶをお召し上がり頂けます。〆の雑炊もダシの旨みが米にしみ込み、宴会のしめくくりに絶品です。是非一度ご賞味ください。

日々大将の目利きのもと、新鮮でかつ身入りの良い魚介を仕入れております。鹿児島近海で獲れた鮮魚や、深海魚も扱っており、食べたことのないような珍しい魚介もあるかもしれません。見事な包丁さばきで美味しさを最大限感じられる形でご提供いたします。北海道から直送の厚岸の牡蠣もおすすめです。